Nuovi stili di vita: tra benessere, esperienza e consumo consapevole

Come cambiano le nostre abitudini alimentari? Alla Milano Food Week parleremo di passato e futuro, analizzando i trend del presente per capire in quale direzione stiamo andando.

1. Il benessere come nuovo lusso

• longevità e healthy aging
• nutrizione personalizzata
• salute mentale e alimentazione
• qualità degli ingredienti

 

2. Food Experience e socialità: Come il cibo sta diventando esperienza, intrattenimento e occasione di relazione.

• food entertainment
• community building attraverso il cibo
• nuove formule di ristorazione

 

3. Sobrietà e nuovi consumi

• nuove occasioni di consumo
• NoLo (No Alcohol/Low Alcohol
• Mindful drinking